Saumon aux agrumes
Saumon aux agrumes
Ingrédients :
-4 filets de saumon
Instructions : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Placez les filets de saumon dans un plat allant au four. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le jus d'orange, le zeste de citron, le zeste d'orange, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez cette marinade sur les filets de saumon et assurez-vous qu'ils soient bien enrobés. Laissez mariner pendant environ 15 minutes pour permettre aux saveurs de s'imprégner. Placez le plat au four et faites cuire le saumon pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. Garnissez le saumon avec quelques brins de persil frais pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Servez le saumon aux agrumes chaud, accompagné de riz, de légumes vapeur ou d'une salade verte. Cette recette de saumon aux agrumes offre une combinaison de saveur acidulées et légèrement sucrées qui se marient parfaitement avec la richesse du poisson.
-4 filets de saumon
-Le jus d'un citron
-Le jus d'une orange
-Le zeste d'un citron
-Le zeste d'une orange
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-Sel et poivre noir moulu, au goût
-Quelques brins de persil frais (facultatif)
Instructions : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Placez les filets de saumon dans un plat allant au four. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le jus d'orange, le zeste de citron, le zeste d'orange, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez cette marinade sur les filets de saumon et assurez-vous qu'ils soient bien enrobés. Laissez mariner pendant environ 15 minutes pour permettre aux saveurs de s'imprégner. Placez le plat au four et faites cuire le saumon pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. Garnissez le saumon avec quelques brins de persil frais pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur. Servez le saumon aux agrumes chaud, accompagné de riz, de légumes vapeur ou d'une salade verte. Cette recette de saumon aux agrumes offre une combinaison de saveur acidulées et légèrement sucrées qui se marient parfaitement avec la richesse du poisson.
Bon appétit!