Lime
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Lime
La lime, également connue sous le nom de citron vert, est un agrume originaire d'Asie tropicale. Elle est petite et ronde, avec une peau fine et lisse de couleur verte. Elle a une pulpe juteuse et acide, qui est souvent utilisée pour aromatiser les plats et les boissons. La lime est largement utilisée dans la cuisine mexicaine, caribéenne et asiatique. Elle est souvent utilisée pour donner une saveur acidulée aux plats, comme les tacos, les guacamoles, les currys et les soupes.
La lime est également utilisée pour aromatiser les boissons, comme les margaritas, les mojitos, les caipirinhas et les limonades. Le jus de lime est souvent mélangé avec du sucre ou du miel pour créer un sirop de lime, qui peut être utilisé pour sucrer les boissons ou pour ajouter une saveur acidulée aux desserts. La lime est également riche en vitamine C et en antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et à prévenir les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. L'huile essentielle de lime est souvent utilisée en aromathérapie pour ses propriétés énergisantes et revitalisantes.
Elle peut aider à stimuler l'humeur et à réduire le stress et l'anxiété. La lime est également utilisée en cosmétique pour ses propriétés tonifiantes et rafraîchissantes. Elle est souvent utilisée dans les produits de soins pour la peau pour aider à éclaircir le teint et à réduire l'apparence des taches brunes et des cicatrices d'acné. Enfin, la lime est facilement disponible dans les épiceries et les marchés du monde entier. Elle est souvent vendue fraîche, sous forme de jus ou d'huile essentielle.
